Köttbullar

4 pers

350 g quornfärs eller annan vegetarisk färs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk timjan
1 tsk oregano
2 tsk sambal oelek
2 tsk apelsinskal
2 tsk paprikapulver
2 ägg
1-2 msk potatismjöl
(1 dl riven ost)
salt & nymalen svartpeppar
margarin eller olja att steka i

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn lätt tillsammans med färsen och örterna.
2. Smaksätt med salt, sambal oelek, apelsinskal, paprika och svartpeppar.
3. Stek färsen ytterligare en kort stund.
4. Blanda avsvalnad färs med ägg, potatismjöl och ost i en skål. Forma till köttbullar och stek dem i margarin eller olja på medelvärme.